Clik here to view.
Emil Årengs skogslemonad nu kallad hjortron fizz
Fick receptet av Emil för att kunna lägga ut på bloggen redan år 2017. Här mixade och kokade Emil ihop lite olika brygder på Umeå Smakfestival. Det du behöver till att göra Emils skogslemonad är: 1 kg...
View ArticleClik here to view.
Pappa Göstas kotlettgryta
Gör ett försök på pappas långkok. Långkok och långkok, men nån timma ska den iallafall koka. Jag testar och gör den i min Crockpot som jag fått testa ifrån Acreto. Så detta är ett sk sponsrat...
View ArticleClik here to view.
Garage Bar & Lakritsfabriken
Nyhet på lakritsmarknaden! Ett samarbete mellan hippakrogen Garage Bar och Lakritsfabriken. Oo vad jag skulle vilja besöka den krogen. Ligger dock lite för långt bort för mig. Den ligger nere i Skåne,...
View ArticleClik here to view.
Smakfestivalen 2018 dag 1 och dag 2
Så var det dags igen! Något som jag längtat efter. Ifjol va jag endast med 30 – 40 minuter och gick runt och kikade. Hälsan som satte stopp. Å iår så har jag lovat att va hundvakt och man ska hålla det...
View ArticleClik here to view.
Pappa Göstas kajennpeppargryta
En maträtt far serverade hemma då och då. Jo även far är bra på laga mat. Iom att han jobbade ute till havs ofta och särskilt vintrar med att bryta is så fiskarna i södra Sverige kunde komma ut på...
View ArticleClik here to view.
Jess Pryles Hardcore Carnivore Rubs
Kolla in vad jag fått hemskickat av mina vänner på Cook n Bloom! Jess Pryles Hardcore Carnivore rubs! En bbq serie skapade av självaste gurun Jess Pryles! Stort tack Anne-Lie och Åsa. Ni är ju bara...
View ArticleClik here to view.
Butter chicken
Innan ni börjar klaga på att jag inte översatt recepet namnet så pånera att jag hade döpt det till smörkyckling. Tror ni de skulle locka många läsare? Ha ha ha butter chicken är en Indisk maträtt med...
View ArticleClik here to view.
Stockholms tripp 2018
Fick erbjudande att åka ner med Lidingö runners och det tackade jag inte nej till. Tack Daniel och Peter för att jag fick åka med. Well några dagar som jag först tänkt blev en vecka! Å hade inte...
View ArticleClik here to view.
Vilda kockens blåbärskokta kamben med piripiri-dressing och kefir
Här kommer ett recept ur Erik ”Vilda Kocken” Brändströms nya glödheta kokbok Street Taste, släppt på bokförlaget Arena. Å jepp, jag har tillstånd av Erik att publicera hans recept här på min blogg! Kan...
View ArticleClik here to view.
MartinServera mässan Umeå 2018
Iår nästlade jag mig inte ens in under nån krogs namn utan jag körde på Matias Zakrisson – Doft & Smak- matbloggare. No problems att komma in. Såklart kunde jag inte smaka på vin å öl och starkare...
View ArticleClik here to view.
5 snabba med kock Jonas Olsson
Prövar och blanda upp med ett nytt grepp på bloggen. Jag kan ju inte bara rapa recept hela tiden och reklama produkter. Så nu tänker jag då å då att jag kan överlämna frågor, ja 5 snabba till kockar...
View ArticleClik here to view.
Chicken Goma
Här uppe i Umeå å ute på Avion, IKEA området så har vi en trevlig restaurang som heter Sen Street Kitchen som leverar riktigt god mix av asiatiska maträtter. Jag gissar att många härstammar ifrån...
View ArticleClik here to view.
Sussi Häggs biff med bambuskott
I somras fick vi äntligen träffas jag och Sussi, min Facebook & Instagram vän sedan flera år. Sussi och Janne kom körandes med sin husbil och hälsade på ja inte bara på mig utan släkt och andra...
View ArticleClik here to view.
Krämig kall chilipasta
Försöker mig på en härmapa, ni vet den där krämiga chilipastan, ja du vet den som du kan köpa i ”alla” affärer på lösvikt från salladsbaren. Jag gör det typ ”alltid”! Men hur svårt kan de va å göra en...
View ArticleClik here to view.
Chokladkafèets kladdkaka
Sugen på att baka något gott? Jag blev sugen på att baka en kaka, något jag inte brukar göra så ofta! Å då man väl bakar vill man ju ha en toksmarrig kaka. Den här kakan är extremt chokladig i smaken....
View ArticleClik here to view.
Dufvenkrooks Sparkling – Semi-brut
Nyhet! Dufvenkrooks sparkling – semi brut – winter edition. En alkoholfri nyhet. Dufvenkrooks firar 20 år och släpper här en mousserande dryck som de på etiketten kallar Sparkling Semi-Brut Winter...
View ArticleClik here to view.
Bland svampsoppa
Här kommer en soppa som jag baserar löst på kock Jonas mycket större recept. En soppa som vi brukar göra på Mårtengås middagen, som alternativ till svartsoppan. Börja med att skiva champinjonerna,...
View ArticleClik here to view.
Lamachun och Ezme
Alldeles glömt bort att blogga denna goa pärla! En kompis till mig ringde i somras och bad mig laga till Turkiska lamachuns. Det är en slags flatbread/pizza med lammfärs på. Ingen ost! Till min...
View ArticleClik here to view.
Pulverchoklad
Jepp jag gillar ajtomat choklad ibland. De gjorde jag inte förut. Minns vi knorrade på vår skolresa när vi fick ”låtsas” choklad! Visst är kakao & socker nervispad i varm mjölk på mormors vis...
View ArticleClik here to view.
Årets julsenap 2018
I år är de två som jag testar! Julsenapen 2018! – SPONSRAT INLÄGG – Jag har fått pröva senap ifrån både Apoteket och Kronan. Stort tack för att ni kommer ihåg mig varje år! Vad snackar han om? Jo Årets...
View Article